80 min · Intermedia · 6 porciones
Pizza casera con jamón
Pizza de masa casera con salsa de tomate, queso y jamón Bon Gusto, ideal para compartir recién salida del horno.
Ingredientes
- 500 g harina de trigo
- 300 ml agua tibia
- 7 g levadura seca
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharadas aceite
- 200 g salsa de tomate
- 300 g queso mozzarella rallado
- 200 g jamón Bon Gusto
- 1 cucharadita orégano
Preparación
- Mezcla el agua tibia con la levadura y deja reposar durante 5 minutos.
- Integra la harina, la sal, el aceite y la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa lisa.
- Cubre la masa y déjala reposar durante 45 minutos o hasta que duplique su volumen.
- Precalienta el horno a 230 °C. Estira la masa y colócala sobre una bandeja ligeramente aceitada.
- Distribuye la salsa, el queso y el jamón cortado en tiras o cuadrados. Añade orégano.
- Hornea durante 12 a 15 minutos, hasta que el borde esté dorado y el queso se haya fundido.